Ingredientes
½ vaso de aceite
½ litro de leche
1 cucharadita de sal
¾ kg. de harina leudante
1 cebolla grande en rodajas
Semillas de amapola, para espolvorear
Preparación
Pique finamente la cebolla, agréguele un poquito de sal y un chorrito de aceite.
Mezcle el aceite restante con la leche y la sal, revuelva bien y agregue de a poco la harina en forma de lluvia, hasta obtener una masa tierna. Déjela reposar 1 hora. Luego tome bollitos, aplástelos sobre mesa enharinada y déles forma redonda. Cubra cada uno con un poco de la cebolla y espolvoréelos con semillas de amapola. Colóquelos en una asadera aceitada ligeramente y póngalos a cocinar en horno caliente durante 15 minutos. Puede servirlos rellenos con alguna pasta de queso.
½ vaso de aceite
½ litro de leche
1 cucharadita de sal
¾ kg. de harina leudante
1 cebolla grande en rodajas
Semillas de amapola, para espolvorear
Preparación
Pique finamente la cebolla, agréguele un poquito de sal y un chorrito de aceite.
Mezcle el aceite restante con la leche y la sal, revuelva bien y agregue de a poco la harina en forma de lluvia, hasta obtener una masa tierna. Déjela reposar 1 hora. Luego tome bollitos, aplástelos sobre mesa enharinada y déles forma redonda. Cubra cada uno con un poco de la cebolla y espolvoréelos con semillas de amapola. Colóquelos en una asadera aceitada ligeramente y póngalos a cocinar en horno caliente durante 15 minutos. Puede servirlos rellenos con alguna pasta de queso.
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