sábado, 29 de noviembre de 2008

Fantasmas en el parque I


En mi propia calle, en frentes construidos con piedra mar del plata patagónica, han quedado incrustadas, sólo visibles con la luz al sesgo, unas caracolas fósiles llamadas ammonitas. Las busco, difíciles de distinguir en las superficies ultrajadas de grafiti, y las descubro con emoción de arqueóloga. Recuerdo los versos de Kathleen Raine: Todo lo que en mí es piedra ama la piedra, refiriéndose al origen común de todas las partículas que integran el planeta. Espirales petrificadas apenas perceptibles, vestigios de habitantes de mares y playas muertas que dejaron su huella desde el principio de los tiempos. Sagradas criaturas que el azar trajo a Palermo como fantasmas prehistóricos.


Amón era un dios a menudo representado con cabeza de carnero, y ésta es la razón por la cual se llaman amonitas ciertas conchas de la era del Secundario, en las cuales la enroscadura de las espiras recuerda la de los cuernos del dios Amón. (Heródoto)


Extraído de: "Fantasmas en el parque" de María Elena Walsh

sábado, 22 de noviembre de 2008

César Vallejo


MASA

Al fin de la batalla,
y muerto el combatiente, vino hacia él un hombre
y le dijo: «¡No mueras, te amo tanto!»
Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.
Se le acercaron dos y repitiéronle:
«¡No nos dejes! ¡Valor! ¡Vuelve a la vida!»
Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.

Acudieron a él veinte, cien, mil, quinientos mil,
clamando «¡Tanto amor y no poder nada contra la muerte!»
Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.

Le rodearon millones de individuos,
con un ruego común: «¡Quédate hermano!»
Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.

Entonces todos los hombres de la tierra
le rodearon; les vio el cadáver triste, emocionado;
incorporóse lentamente,
abrazó al primer hombre; echóse a andar...

César Vallejo (1892-1938)

Imagen: César Vallejo por Picasso

jueves, 20 de noviembre de 2008

Mafalda en el subte.

“No podrían haber elegido mejor lugar… La historia vuelve a repetirse, más de 40 años después”, se emocionó diciendo Joaquín Lavado, conocido como Quino. Metrovías inauguró ayer un enorme mural de 15 metros de largo, con sus personajes, Mafalda y sus amigos, en el pasaje que conecta la estación Perú de la línea A con la estación Catedral de la línea D. Quino contó que por allí pasaba cada día cuando viajaba para entregar sus tiras en el diario El Mundo. “Durante casi tres años pasé por aquí. Sólo que ahora no puedo bajar las escaleras corriendo”, bromeó el dibujante.


"No tiene importancia lo que yo pienso de Mafalda. Lo importante es lo que Mafalda piensa de mí". Julio Cortázar

“Puesto que nuestros hijos se preparan para ser – por elección nuestra – una multitud de Mafaldas, no será imprudente tratar a Mafalda con el respeto que merece un personaje real”. Umberto Eco

martes, 18 de noviembre de 2008

Walt Whitman II


NO TE DETENGAS

...Carpe Diem, aprovecha el día.

No dejes que termine el día sin haber crecido un poco,
sin haber sido feliz, sin haber aumentado tus sueños.
No te dejes vencer por el desaliento.
No permitas que nadie te quite el derecho a expresarte,
que es casi un deber.
No abandones las ansias de hacer de tu vida algo extraordinario.
No dejes de creer que las palabras y las poesías
sí pueden cambiar el mundo.
Pase lo que pase nuestra esencia está intacta.
Somos seres llenos de pasión.
La vida es desierto y oasis.
Nos derriba, nos lastima,
nos enseña,
nos convierte en protagonistas
de nuestra propia historia.
Aunque el viento sople en contra,
la poderosa obra continúa:
Tu puedes aportar una estrofa.
No dejes nunca de soñar,
porque en sueños es libre el hombre.
No caigas en el peor de los errores:
el silencio.
La mayoría vive en un silencio espantoso.
No te resignes.
Huye.
"Emito mis alaridos por los techos de este mundo",
dice el poeta.
Valora la belleza de las cosas simples.
Se puede hacer bella poesía sobre pequeñas cosas,
pero no podemos remar en contra de nosotros mismos.
Eso transforma la vida en un infierno.
Disfruta del pánico que te provoca
tener la vida por delante.
Vívela intensamente,
sin mediocridad.
Piensa que en ti está el futuro
y encara la tarea con orgullo y sin miedo.
Aprende de quienes puedan enseñarte.
Las experiencias de quienes nos precedieron,
de nuestros "poetas muertos",
te ayudan a caminar por la vida.
La sociedad de hoy somos nosotros:
Los "poetas vivos".
No permitas que la vida te pase a ti sin que la vivas ...

Walt Whitman
Versión de: León Felipe

lunes, 17 de noviembre de 2008

Juan Gelman


OPINIONES

Un hombre deseaba violentamente a una mujer,
a unas cuantas personas no les parecía bien,
un hombre deseaba locamente volar,
a unas cuantas personas les parecía mal,
un hombre deseaba ardientemente la Revolución
y contra la opinión de la gendarmería
trepó sobre muros secos de lo debido,
abrió el pecho y sacándose
los alrededores de su corazón,
agitaba violentamente a una mujer,
volaba locamente por el techo del mundo
y los pueblos ardían, las banderas.

LÍMITES

¿Quién dijo alguna vez: hasta aquí la sed,
hasta aquí el agua?

¿Quién dijo alguna vez: hasta aquí el aire,
hasta aquí el fuego?

¿Quién dijo alguna vez: hasta aquí el amor,
hasta aquí el odio?

¿Quién dijo alguna vez: hasta aquí el hombre,
hasta aquí no?

Sólo la esperanza tiene las rodillas nítidas.
Sangran.

Juan Gelman

domingo, 16 de noviembre de 2008

De sommeliers...


Me gusta el vino bueno, pero qué lejos estoy todavía del mundo sommelier...

...es oscuro y rico, con mucho pan de higo y toques de mocha, ganache, ciruela seca y lome. Se mantiene de grano fino al final, con insinuaciones de salvia y tostada que perduran en la boca.

...de color rojo intenso, con aroma a canela y vainilla. En boca es dulce con presencia de chocolate y frutos secos.

...de color rojo profundo, con matices bordó. Aromas que recuerdan a pimientos ahumados mezclados con el sutil toque de tabaco y especias dado por su paso en roble. Un final de boca dulce y persistente, característico de un vino estructurado y complejo.

...de color rojo intenso, con aromas a frutas silvestres, como grosellas y frambuesas, y toques de vainilla y especias aportados por la madera. En boca es delicado, elegante y de equilibrada acidez.

...vino de color rojo violáceo oscuro, aromas frutados a ciruela madura y confitura de ciruelas con baño de chocolate. Final voluptuoso de cerezas. Dulces aportados por el roble francés se funden con los intensos especiados del roble americano. En boca es intenso y persistente.

...de color rojo brillante con reflejos violáceos, posee aromas a fruta roja madura, ciruelas y mermelada de frambuesa. Notas a chocolate, humo y tabaco aportadas por su crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. En boca presenta una entrada muy agradable y de buen peso.

...color de mediana intensidad, amarillo áureo, con límpidas gamas de verde. Aromas frutados de ananá, pera madura y comienzos de maracuyá. Dejos especiados con matices ahumados, aportados por las barricas de roble. En boca, la primera impresión de aromas lácticos a manteca y olivas se abre paso ocupando de forma plena y armónica el paladar.

...de amarillo intenso y muy brillante con reflejos verdosos. Tiene aroma delicado a notas florales que recuerdan a las rosas y los naranjos, y un toque sutil a espárrago aportado por el sauvignon, que le da a la nariz un agradable equilibrio. En boca es exótico, muy fresco, con balanceada acidez y equilibrio perfecto.

viernes, 14 de noviembre de 2008

Aníbal Troilo


SUR
Letra: Homero Manzi
Música : Aníbal Troilo


San Juan y Boedo antiguo y todo el cielo,
Pompeya y más allá la inundación,
tu melena de novia en el recuerdo
y tu nombre flotando en el adiós...
La esquina del herrero, barro y pampa,
tu casa, tu vereda y el zanjón
y un perfume de yuyos y de alfalfa
que me llena de nuevo el corazón.

Sur... paredón y después...
Sur... una luz de almacén...
Ya nunca me verás como me vieras,
recostado en la vidriera
esperándote.
Ya nunca alumbrará con las estrellas
nuestra marcha sin querellas
por las noches de Pompeya.
Las calles y las lunas suburbanas
y mi amor y tu ventana
todo ha muerto, ya lo sé...

San Juan y Boedo antiguo, cielo perdido,
Pompeya y, al llegar al terraplén,
tus veinte años temblando de cariño
bajo el beso que entonces te robé.
Nostalgias de las cosas que han pasado,
arena que la vida se llevó,
pesadumbre del barrio que ha cambiado,
y amargura del sueño que murió.



Por Aníbal Troilo y Roberto Goyeneche:


jueves, 13 de noviembre de 2008

Walt Whitman I


CREO QUE PODRÍA VOLVERME A VIVIR CON LOS ANIMALES

Creo que podría volverme a vivir con los animales.
¡Son tan plácidos y tan sufridos!
Me quedo mirándolos días y días sin cansarme.
No preguntan,
ni se quejan de su condición;
no andan despiertos por la noche,
ni lloran por sus pecados.
Y no me molestan discutiendo sus deberes para con Dios...
No hay ninguno descontento,
ni ganado por la locura de poseer las cosas.
Ninguno se arrodilla ante los otros,
ni ante los muertos de su clase que vivieron miles de siglos
antes que él.
En toda la tierra no hay uno solo que sea desdichado o venerable.

Me muestran el parentesco que tienen conmigo,
parentesco que acepto.
Me traen pruebas de mí mismo,
pruebas que poseen y me revelan.
¿En dónde las hallaron?
¿Pasé por su camino hace ya tiempo y las dejé caer sin darme cuenta?

Camino hacia delante, hoy como ayer y siempre,
siempre más rico y más veloz,
infinito, lleno de todos y lo mismo que todos,
sin preocuparme demasiado por los portadores de mis recuerdos,
eligiendo aquí solo a aquel que más amo y marchando con él en un abrazo
fraterno.

Éste es un caballo, ¡Miradlo!
Soberbio,
tierno,
sensible a mis caricias,
de frente altiva y abierta,
de ancas satinadas,
de cola prolija que flagela el polvo,
de ojos vivaces y brillantes,
de orejas finas,
de movimientos flexibles...
Cuando lo aprisionan mis talones, su nariz se dilata,
y sus músculos perfectos tiemblan alegres cuando corremos en la pista...
Pero yo solo puedo estar contigo un instante.
Te abandono, maravilloso corcel.
¿Para qué quiero tu paso ligero si yo galopo más de prisa?
De pie o sentado, corro más que tú.

Walt Whitman
Versión de: León Felipe

lunes, 10 de noviembre de 2008

Miriam Makeba


Makeba nació en Johannesburgo el 4 de marzo de 1932 y sus primeros éxitos como cantante comenzaron a llegar a mediados de la década del 50. En 1953 grabó su primer disco, junto a los Black Manhattan Brothers. En 1959 recibió las primeras invitaciones para actuar en Europa y Estados Unidos.
Miriam Makeba fue una incansable luchadora contra el régimen de segregación racial y ello le valió que el gobierno de Sudáfrica le revocara su pasaporte en 1960, cuando intentaba regresar para el entierro de su madre. Recién pudo regresar a su país en 1988, tras la liberación de Nelson Mandela, momento en que se levantó la prohibición de sus discos en su tierra natal.
Intérprete del hasta hoy recordado hit "Pata pata" e impulsora de la moda de los peinados afro en los años 70, esta inclaudicable defensora de los derechos humanos murió esta madrugada de un infarto que sufrió durante un concierto en Castelvolturno, donde la mafia napolitana había asesinado en setiembre a seis inmigrantes africanos. El encuentro era también un apoyo al escritor Roberto Saviano, autor de "Gomorra", condenado a muerte por la camorra por sus valientes denuncias.

"Pata Pata" (1967)


José Hernández


José Hernández
(10 de noviembre de 1834-21 de octubre de 1886)

La ley es tela de araña
–en mi inorancia lo esplico–.
No la tema el hombre rico;
nunca la tema el que mande;
pues la ruempe el bicho grande
y sólo enrieda a los chicos.

domingo, 9 de noviembre de 2008

Antonin Artaud


Señores:

Las leyes, las costumbres, les conceden el derecho de medir el espíritu. Esta jurisdicción soberana y terrible, ustedes la ejercen con su entendimiento. No nos hagan reír. La credulidad de los pueblos civilizados, de los especialistas, de los gobernantes, reviste la psiquiatría de inexplicables luces sobrenaturales. La profesión que ustedes ejercen está juzgada de antemano. No pensamos discutir aquí el valor de esa ciencia, ni la dudosa realidad de las enfermedades mentales. Pero por cada cien pretendidas patogenias, donde se desencadena la confusión de la materia y del espíritu, por cada cien clasificaciones donde las más vagas son también las únicas utilizables, ¿cuántas nobles tentativas se han hecho para acercarse al mundo mental en el que viven todos aquéllos que ustedes han encerrado? ¿Cuántos de ustedes, por ejemplo, consideran que el sueño del demente precoz o las imágenes que lo acosan, son algo más que una ensalada de palabras?


Carta a los directores de asilos de locos (fragmento)
Antonin Artaud
de: La revolución surrealista, 1925

sábado, 8 de noviembre de 2008

Sally


Cuando Jefferson enviudó, fueron suyos los bienes de su mujer. Entre otras propiedades, heredó a Sally.
Hay testimonios de su belleza en los años tempranos.
Después, nada.
Sally nunca habló, y si habló no fue escuchada, o nadie se tomó el trabajo de registrar lo que dijo.
En cambio, del presidente Jefferson tenemos unos cuantos retratos y muchas palabras. Sabemos que tenía fundadas sospechas de que los negros son inferiores a los blancos en los dones naturales del cuerpo y de la mente, y que siempre expresó su gran aversión a la mezcla de sangre blanca y sangre negra, que le resultaba moralmente repugnante. Él creía que si alguna vez los esclavos iban a ser liberados, había que evitar el peligro de la contaminación trasladándolos más allá de todo riesgo de mezcla.

En 1802, el periodista James Callender publicó en el "Recorder" de Richmond un artículo que repetía lo que se sabía: el presidente Jefferson era el padre de los hijos de su esclava Sally.

Extraído de: "Espejos" de Eduardo Galeano
En la foto: Michelle Obama

miércoles, 5 de noviembre de 2008

domingo, 2 de noviembre de 2008

Paltas


Alimento saludable

La palta tiene 0% de colesterol, más de 12 vitaminas y abundantes minerales, y 60% más de potasio que la banana.

Cien gramos equivalen a 160 calorías (para comparar: 100 g de pan o 70 g de fideos aportan 320 calorías, respectivamente). Tiene una composición similar a la del aceite de oliva, con grasas monoinsaturadas.

Es la mejor fuente de luteína entre las veinte frutas de mayor consumo. ¿Qué es la luteína?. Un fitoquímico conocido como carotenoide, que protege contra las enfermedades de los ojos, como la degeneración de la mácula (un área pequeña del ojo formada por millones de células, responsable de producir una visión clara) y las cataratas.

Por su gran cantidad de vitamina E, es una excelente aliada para combatir los problemas cardiovasculares


Uso cosmético

Funciona como una excelente mascarilla hidratante. Tiene la ventaja de poder ser aplicada sobre todo tipo de piel y a cualquier edad. Lo mejor es utilizarla una vez por semana.

Guacamole

Pisar 2 paltas maduras y mezclar con 1 tomate pelado, sin semillas y en cubitos, 1 cucharada de cebolla bien picada, 1 cucharadita de pimiento verde bien picado y 1 cucharada de cilantro verde picado.
Condimentar con sal y pimienta. Servir frío.