½ kg. de carne picada
2 cebollas
miga de pan remojada en leche
1 huevo
queso rallado
ajo y perejil picados
albahaca
orégano
sal y pimienta
pan rallado
Rallar las cebollas y mezclarlas con la carne picada. Agregar los demás ingredientes: la miga de pan estrujada, el huevo, el queso, ajo y perejil, albahaca, orégano, sal y pimienta, y la cantidad de pan rallado para que la mezcla se sostenga pero sin que quede dura.
Armar las bolitas y pasarlas por el pan rallado. Ubicarlas en una bandeja rociada con spray antiadherente.
Hornear de 10 a 15 minutos.
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